Marmellata di arance con scorzette. La speciale ricetta dell'Artusi con i suoi preziosi consigli che mi hanno consentito di togliere il sapore amaro di base che le arance con la scorza possono dare, modificata e migliorata nel tempo per preparare una marmellata che non è amara ma dolce e profumata. Per renderla il più naturale possibile ho usato lo zucchero […]
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