I fantasmini di parmigiano segnaposto sono dei mostruosi segnaposto per la tavola della notte di Halloween che si possono mangiare come antipasto. Fatti con cialdine di formaggio scaldato in padella a cui si da la forma di un cestino poi si capovolge e si fa la faccina mostruosa, semplici ed unici.
INGREDIENTI
- Parmiggiano grattugiato
- 10 g di cioccolato fondente
- 1 bicchiere lungo
- carta forno
PROCEDIMENTO
Per ogni fantasmino servonio 3 cucchiai di parmigiano: sciogliere i 3 cucchiai di parmigiano in una padellina a fuoco dolce poi con una pinza tirare il bordo della cialdina per staccarla.
Poggiarla sopra un quadrato di carta forno e subito rigirarla sopra il bicchiere capovolto con la base in alto e stringere delicatamente con le mani per dare la forma.
Lasciare raffreddare 1 minuto poi togliere dal bicchiere e poggiare con delicatezza in un piatto per farlo raffreddare.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato (si può usare anche del ketchup) e con l’aiuto di un cono di carta forno fare gli occhietti e la bocca al fantasmino di parmigiano.
I fantasmini di parmigiano segnaposto sono pronti per la mostruosa cena della notte di Halloween…buon appetito!!!
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