I nutellotti sono dei dolcetti alla nutella farciti con nutella, una vera goduria sia perchè sono semplicissimi da fare sia perchè sono davvero buoni. L’idea nasce da una chiacchierata tra amiche che li avevano fatti e la ricetta è quella di Filomena del blog Io cucino così. Si possono farcire anche con crema al pistacchio o marmellata di arance che trovo si sposi benissimo con il sapore di questi biscotti.
INGREDIENTI
Per 20 nutellotti
- 180 g di nutella
- 150 g di farina 00
- 1 uovo grande
Per farcire
- nutella
- marmellata di arance
PROCEDIMENTO
In una ciotola versare la nutella, l’uovo sbattuto e la farina e mescolare per amalgamare gli ingredienti (per chi usa il Bimby versare gli ingredienti ed impastare 1 minuto e mezzo Vel Spiga).
Passare il panetto sul piano da lavoro e renderlo omogeneo poi fare un filoncino e tagliare 20 pezzi.
Fare delle palline con le mani e creare una fossetta al centro con il dito.
Sistemare i nutellotti sulla teglia foderata con carta forno e cuocere per 10 minuti a 180 °C. Lasciarli raffreddare e farcirli con nutella usando un sac a poche.
I nutellotti sono pronti, attenti a non mangiarli tutti…buon appetito!!!
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