La maionese senza uova è una salsa delicata e leggera dedicata a chi non può o non vuole mangiare le uova ed allo stesso tempo vuole mangiare questa salsa senza dovervi rinunciare. Basta uno yogurt greco oppure bianco non dolce e dell’olio di semi di mais per prepararla senza difficoltà ed è molto meno calorica della versione classica.
INGREDIENTI
- 80 g di yogurt greco
- 100 ml di olio di semi di mais
- qualche goccia di limone
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Versare lo yogurt in un contenitore dai bordi alti ed aggiungere un pizzico di sale e qualche goccia di limone poi con un frullatore al immersione mescolare gli ingredienti aggiungendo a filo l’olio.
Continuare a frullare fino ad emulsionare bene gli ingredienti.
Se la maionese dovesse essere troppo liquida aggiungere un cucchiaio di yogurt ed emulsionare ancora con il frullatore.
La maionese senza uova è pronta…buon appetito!!!
Se ti piacciono le nostre ricette ci trovi anche su twitter , su G+ e su Pinterest
Iscriviti alla newsletter cliccando quì per ricevere una ricetta al giorno.