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Channel: cucinanonnavirgi | Tutti a tavola con Cinzia
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Maionese senza uova, Video ricetta

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La maionese senza uova è una salsa delicata e leggera dedicata a chi non può o non vuole mangiare le uova ed allo stesso tempo vuole mangiare questa salsa senza dovervi rinunciare. Basta uno yogurt greco oppure bianco non dolce e dell’olio di semi di mais per prepararla senza difficoltà ed è molto meno calorica della versione classica.

maionese senza uova,Oggi cucina nonna Virginia

INGREDIENTI

  • 80 g di yogurt greco
  • 100 ml di olio di semi di mais
  • qualche goccia di limone
  • 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Versare lo yogurt in un contenitore dai bordi alti ed aggiungere un pizzico di sale e qualche goccia di limone poi con un frullatore al immersione mescolare gli ingredienti aggiungendo a filo l’olio.

Continuare a frullare fino ad emulsionare bene gli ingredienti.

Se la maionese dovesse essere troppo liquida aggiungere un cucchiaio di yogurt ed emulsionare ancora con il frullatore.

La maionese senza uova è pronta…buon appetito!!!

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Maionese senza uova


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