Spiedini pollo e peperoni. Quante volte al supermercato o in macelleria hai comprato gli piedini ma avresti voluto più salsiccia oppure più verdura o pezzi di carne, ecco come preparare spiedini di pollo e peperoni in pochi passaggi a casa tua con un tocco che li rende ancora più gustosi come la panatura e la pancetta con datteri che lascerà tutti a bocca aperta per il suo sapore eccezionale. Ti spiego come prepararli e da oggi in poi non li comprerai più, viamlobera alla fantasia per un secondo piatto dal sapore unico e se ami gli spiedini prova a preparare anche gli involtini alla messinese perfetti con la catalogna in padella come contorno. Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia
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Ingredienti
Strumenti
Ecco come preparare gli spiedini di pollo e peperoni pronti da cuocere
Prendi il petto di pollo a pezzo intero e taglialo a tocchetti, ne servono 6 per comporre i 3 spiedini e condiscili con un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Passa nel pangrattato mescolato con il prezzemolo ed il formaggio pecorino per impanare bene i pezzi.
Taglia in falde il peperone rosso dolce, ne serviranno 12 pezzi
Taglia in pezzi la salsiccia anche in questo caso ne servono 6 pezzi perchè ne useremo due per spiedino.
Taglia a metà i datteri per eliminare il nocciolo interno poi avvolgi ciascun dattero in una fetta di pancetta fresca.
Adesso siamo pronti per preparare gli spiedini: infilza un pezzetto di salsiccia poi un peperone ed un pezzetto di pollo, un peperone ed il dattero avvolto nella pancetta poi di nuovo peperone, pollo, peperone ed infine salsiccia.
Gli spiedini sono pronti, con questi ingredienti ne prepari 3
inforna a 180 gradi per una ventina di minuti o fino a dorarli e completare la cottura, al fondo si creerà il condimento per spiedini di pollo e peperoni.
Gli Spiedini pollo e peperoni sono pronti, irrorali con il sughetto che si è formato in cottura e portali in tavola ben caldi…buon appetito!!!
I miei consigli
Puoi cuocere gli spiedini di pollo e peperoni alla griglia ed un alternativa è quella degli spiedini di pollo e peperoni piccanti
Dosi variate per porzioni