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Biscotti alla nutella
Biscotti alla nutella. I nutellotti sono dei dolcetti con la nutella nell’impasto e farciti con nutella, una vera goduria sia perchè sono semplicissimi da fare sia perchè sono davvero buoni. L’idea...
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Pasta cacio e pepe
Pasta cacio e pepe. Dalla tradizione romana nasce la pasta cacio e pepe, un piatto che nella sua semplicità è eccezionalmente saporito. La tradizione vuole che gli ingredienti siano il pecorino...
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Polpette di patate ripiene
Polpette di patate ripiene. Hai presente quando il profumo di frittura croccante ti raggiunge e non puoi resistere alla tentazione di allungare la mano verso il piatto? le polpette di patate ripiene...
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Pasta con il tonno 5 ricette
Pasta con il tonno 5 ricette. La pasta veloce e buona è da sempre la pasta con il tonno e di varianti ce ne sono tante a partire dalle ricette locali come gli spaghetti alla serrese per passare poi...
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Tortino al cioccolato cuore caldo
Tortino al cioccolato cuore caldo. Ad ogni assaggio il tortino al cioccolato conquista con il suo cuore morbido fondente che si scioglie in bocca da gustare appena pronto semplicemente così o con un...
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Involtini di carne al forno
Involtini di carne al forno. Il secondo piatto diventa appetitoso e filante, gli involtini di vitello e spinaci sono farciti verdura, noci ed uvetta che da un sapore dolce ed unico alla carne. Gli...
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Ricette dolci con pavesini
Ricette dolci con pavesini. Le ricette più cremose per preparare in pochi minuti dei dolci strepitosi senza troppa fatica dallo zuccotto al tiramisù ai biscotti farciti ai rotoli con e senza frutta....
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Tagliatelle al salmone cremose
Tagliatelle al salmone cremose. Un primo piatto che porti in tavola nei giorni di festa oppure nei giorni normali in cui però hai voglia di qualcosa di speciale. Semplici da preparare e cremosissime...
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Spaghetti alla gricia
Spaghetti alla gricia. La pasta alla gricia è una ricetta antica della tradizione laziale, l’antenata della pasta all’amatriciana ma cucinata senza il pomodoro. Il guanciale crea un sughetto...
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Pancarrè fatto in casa
Pancarrè fatto in casa. E’ soffice e profuma di pane, fatto con farina, latte ed olio di oliva senza conservanti…è il pancarrè Ingredienti genuini e semplici per preparare la base ideale su cui...
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Plumcake soffice mele e yogurt
Plumcake soffice mele e yogurt. Un dolce facilissimo e molto morbido da fare per colazione o merenda con tante mele e soprattutto senza burro. Si conserva a lungo morbido senza seccare, scopri la...
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Barrette proteiche fatte in casa
Barrette proteiche fatte in casa. Quante volte sei andato al supermercato oppure online per acquistare le barrette proteiche che magari ti sono costate anche tanto e non sono nemmeno molto saporite da...
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Come fare la lasagna perfetta
Come fare la lasagna perfetta. Quale pasta scegliere, come fare gli strati, il condimento che consistenza deve avere, scopri tutti i segreti per una lasagna che viene sempre bene proprio come la vuoi...
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Come riempire i cannelloni
Come riempire i cannelloni. Farcire i cannelloni è sempre un pasticcio in cucina: ripieno dovunque, teglie, ciotole e ripiani pieni di farcitura. Da oggi in modo semplicissimo e pulito potrai riempire...
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Crema spalmabile al pistacchio
Crema spalmabile al pistacchio. Avete presente quando una ricetta vi gira per la testa da tempo, forse da mesi…è proprio il caso di questa crema di pistacchio che volevo fare da tempo ma non mi...
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Seppie con piselli
Seppie con piselli. La ricetta di un grande classico, il secondo piatto davvero gustoso in 20 minuti, semplice da realizzare e bello da portare in tavola. Io ho usato le seppioline ma puoi anche...
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Tronchetto di cioccolato
Tronchetto di cioccolato e mascarpone di Natale. Un dolce classico per allietare le feste di Natale che ha origini francesi, la sua forma è proprio quella del tronco di un albero ricoperto da ganache...
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Come spremere il melograno
Come spremere il melograno. Il succo di melograno è una delle bevande più ricche di antiossidanti e vitamine oltre ad essere molto gustoso e dissetante ma come fare per ottenerlo senza dover poi...
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Besciamella con olio
Besciamella con olio. Vuoi preparare la besciamella senza burro? Niente di più semplice e leggero da fare e poi ti svelo anche un trucchetto per farla senza grumi o per eliminarli se ti dovesse...
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Torta cioccolato e mascarpone
Difficoltà: Bassa Cottura: 40 minuti Porzioni: 1 torta da 22 cm Costo: Basso Ingredienti Pandispagna al cioccolato 1 Mascarpone 300 g panna per dolci 120 g Zucchero 60 g Cacao amaro in polvere 25 g...
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