Clik here to view.
Cenone di Capodanno,ricette Contorni
Il cenone di Capodanno prevede tante portate e quest’anno voglio darvi qualche suggerimento per preparare i contorni della festa: sei ricette facili e veloci che accompagneranno le vostre portate...
View ArticleClik here to view.
Rotolo di tacchino, ricetta Secondi
Il rotolo di tacchino è un secondo piatto di facile realizzazione e molto articolato come sapori. Io lo cucino con cipolle e carote a bastoncino che poi uso come contorno lasciandole intere o a piacere...
View ArticleClik here to view.
Caramelle gelèe alla frutta,ricetta Dolci
Le caramelle gelèe sono gelatine morbide al sapore di frutta ricoperte di zucchero: sono profumate e davvero semplici da realizzare e vi stupiranno per la loro bontà. Ho trovato la ricetta spulciando...
View ArticleClik here to view.
Biscotti simil abbracci,ricetta Dolci
I biscotti simil abbracci sono dei frollini bicolore in cui la frolla alla vaniglia abbraccia quella al cacao in un delizioso incontro. Bastano pochi ingredienti che tutti abbiamo facilmente in...
View ArticleClik here to view.
Primi e secondi veloci
Primi e secondi veloci è una piccola raccolta di sei ricette espresse che possono darci una mano in caso di mancanza di tempo ed idee con piatti facili ed ingredienti che abbiamo spesso nella nosta...
View ArticleClik here to view.
Minestra di lenticchie,ricetta Primi
La minestra di lenticchie, leggera e nutriente, è quello che ci vuole in questo periodo in cui siamo tutti un pò pieni dopo le festività perchè è un piatto unico facile da cucinare ma anche gustoso....
View ArticleClik here to view.
Calamari al limone,ricetta Secondi
I calamari al limone sono un secondo piatto che si presta bene anche ad essere servito come antipasto. I calamari vengono scottati e poi uniti ai pomodorini ciliegina profumati con scorza di limone, un...
View ArticleClik here to view.
Rotolo arancia e nutella,ricetta Dolci
Il rotolo arancia e nutella è un dolce che si prepara con una base al profumo di arancia con striature al cioccolato che viene farcita con marmellata di arance e nutella. Super goloso dà la carica...
View ArticleClik here to view.
Ali di pollo fritte,ricetta Secondi
Le ali di pollo fritte sono un secondo piatto croccante e saporito: si fanno marinare i pezzi del pollo con ingredienti che si trovano facilmente in casa e poi si crea una panatura che in cottura...
View ArticleClik here to view.
Cornetti senza burro,ricetta Dolci
I cornetti senza burro farciti con marmellata o nutella sono l’ideale colazione insieme ad un buon caffè o ad un cremoso cappuccino. In questa versione sono fatti senza sfogliatura, il procedimento è...
View ArticleClik here to view.
Olio aromatizzato con aglio,ricetta Verdure
L’olio aromatizzato con aglio è un ottimo modo per gustare il sapore dell’aglio senza porsi il problema che sia indigesto. Ne bastano pochi spicchi, un pò di buon olio extravergine d’oliva ed ecco...
View ArticleClik here to view.
Marmellata fichi e mandorle
Oggi a colazione marmellata fichi e mandorle dal sapore dolce e cremoso, è arricchita dalla croccantezza delle mandorle che regalano una nota ancora più particolare a questa conserva e dall’ aroma...
View ArticleClik here to view.
Vinaigrette
La vinaigrette è una salsa classica, un condimento per insalate, verdure crude o cotte e pesce che io trovo ideale per amalgamare bene gli ingredienti soprattutto il sale quando si condisce. Si prepara...
View ArticleClik here to view.
Peperoncini sottolio
I peperoncini sottolio son una tipica conserva che nelle dispense delle mie parti in Calabria non può mancare, ottimi per arricchire svariati piatti con il loro sapore deciso. Chi ama il sapore...
View ArticleClik here to view.
Crema di caffè fredda
Chi di noi al bar non ha mai bevuto o anche solo visto la deliziosa crema di caffè fredda o espressino freddo? ecco la ricetta per prepararla facilmente a casa e conservarla in congelatore, sempre...
View ArticleClik here to view.
Peperoni gratinati in padella
I peperoni gratinati in padella sono un delizioso contorno da preparare in anticipo senza dover accendere il forno ma anche senza dover rinunciare al gusto. Ottimo contorno di piatti a base di carne...
View ArticleClik here to view.
Pasta gorgonzola e pere
La pasta gorgonzola e pere è un primo piatto estremamente facile e veloce da preparare e dal gusto che stupisce perchè il sapore deciso del gorgonzola in abbinamento con la dolcezza delle pere è un mix...
View ArticleClik here to view.
Pasta brisè senza burro
La pasta brisè senza burro è una tipica preparazione di base francese che è estremamente facile da preparare e versatile come utilizzo dato che è neutra e non contiene uova. In questa mia versione al...
View ArticleClik here to view.
Sformato di zucchine
Lo sformato di zucchine è un piatto semplice e gustoso, un fresco secondo da preparare con pochi ingredienti ed anche in anticipo, si può infatti conservare già pronto e scaldarlo prima di servirlo a...
View ArticleClik here to view.
Funghi fritti
I funghi fritti sono una ricetta tanto facile quanto ottima da gustare, riesce infatti a stupire per la sua bontà perchè i funghi così cucinati sprigionano tutto il loro profumo di bosco. Sono un...
View Article